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春季适合养肝 多喝粥养肝不上火

时间:2013年03月06日来源:manbetx正网 点击:
 核心提示:春天天气暖和,万物复苏,适合养生。中医认为,春季正是肝旺的时候,此时养肝最好,可以避免暑期阴虚。但是如果怕补肝太甚,肝火旺,不妨选择喝粥养肝,易消化,又怕上火。
  温暖的春天来了,现在已经能感觉到春天的气息了。春天是万象更新的季节,人体各脏器也频繁活动起来。春天是适宜养生的,因为春季气候适宜,身体吸收快。中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥几款,不妨对症试之。
  猪肝绿豆粥
  新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后改小火慢熬,至八成熟后,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后调味。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
  决明子粥
  炒决明子10克,大米60克,冰少量。将决明子加水煎煮取汁,然后加入大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对目赤红肿、畏光多泪、高血压高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
  枸杞粥
  枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
  桑椹粥
  桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
花粥
  取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
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